您都会被叫做厨子,家庭版可乐鸡翅最简便做法

2019-11-09 作者:健康新闻   |   浏览(111)

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牛肉、鸡蛋、料酒、老抽、淀粉、食用油、葱、蒜、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油

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食材:

收汁:

葱爆牛肉

煎炒:

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做法:

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4.放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;

备材:鸡翅,可乐,葱,姜,蒜,油,盐,料酒,鸡粉,味精,胡椒粉,生抽,老抽。

1、将鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断,起油锅,爆香姜葱;

将火调大,进行收汁,待鸡翅上的汤汁裹满,即可出锅。汤汁收好后,再准备一些葱花出来,把葱花放进去,稍微翻滚两下,就能把火关掉了,可以放入适当的葱花,然后出锅。也可以撒上芝麻,食欲感更强。

肉末茄子

鸡翅需要腌制,这样做出来的可乐鸡翅不仅口感较好,而且可以去腥味。煎鸡翅的时候注意火候,不要煎糊。

做法:

将姜蒜切片,大小均匀,葱均匀切成段,然后放入碗中待用。

食材:

起锅烧油,待油烧热后,放入鸡翅,中火煎鸡翅,将鸡翅煎至金黄酥嫩即可。再将葱、姜、蒜放入锅中,炒出香味,然后加入半罐可乐。待锅中汤汁沸腾后,加入适量的生抽、老抽、味精、盐、鸡粉、胡椒粉,一起炒融化,将鸡翅和调料融合在一起。

5.加入青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生,放少许盐,淋少许香油即可。

切片:

做法:

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4、将炸好的茄子倒入锅中,加调料炒匀即可。

清洗:

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4、老抽、生抽1:1,米酒一碗,烧开;

将鸡翅用清水冲洗,把鸡翅用到划口,放入盆中,加入料酒,生抽,盐,进行搅拌,稍许腌制。

4、锅内油烧热;

牛肉、酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油、鸡蛋

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5.倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香;

鸡、青红椒、料酒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱、姜、生抽、老抽、白糖、番茄酱、柠檬汁、盐、胡椒粉

1、豆豉洗干净,沥干水分,并切碎;

做法:

食材:

食材:

4、排骨洗干净,沥干水分;

五花肉、土豆、料酒、老抽、生抽、胡椒粉、葱花、蒸肉米粉

水煮牛肉

6、待油锅内汤汁粘稠时,排骨入锅翻炒至挂汁后,撒熟芝麻关火。

1、将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀;

辣子鸡

4、待锅凉透捞出排骨;

冬瓜、蒜、小葱、肉末、香油

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4、将茄子放入炒匀,加料酒,白糖、生抽、倒入清水焖煮一会,调入辣椒油、花椒油,待汤汁收干,撒上葱花即可。

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茄子、盐、葱花、大蒜、姜、食用油、豆瓣酱、料酒,白糖、生抽、辣椒油、花椒油

外面吃多了,在家做一顿招待大家,就显得别有风味!

快手糖醋排骨

牛肉、湿淀粉、鸡蛋、油菜、芹菜、莴笋、青菜、生姜、蒜、葱、豆瓣酱、花椒、酱油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、干辣椒

4、出锅滴上几滴香油,撒上葱花即可。

1、卷心菜洗净切丝、粉丝泡软;

做法:

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4、当变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充分吸收炒出的水分;

4

1、五花肉切成薄片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌四小时;

5、入锅蒸,大火至水开后,转中小火30分钟撒葱花即可。

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5、放盐,十三香,烧开;

4、加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟,加青红椒、盐,胡椒粉,大火收汁。

做法:

粉蒸肉

4、蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,再放步骤3里处理好的五花肉;

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食材:

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糯米、猪肉、盐、生抽、料酒、油、淀粉、鹌鹑蛋、葱、姜、莲藕

做法:

1、将土豆切成丝,放入盆中加入水泡泡;

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5、最后挤少许柠檬汁调味即可。

做法:

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孜然鸡翅

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6、煮一下,水快干了,用铲子翻动收汁,放青椒,鸡精,香油,关火。

韭菜、香干、青椒、蚕豆、食用油

5、煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。

食材:

做法:

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麻婆茄子

蚂蚁上树

食材:

1、鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;

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食材:

食材:

1、粉丝用冷水泡软捞出;

香辣猪蹄

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1、冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切碎;

8、加入酱油、醋、盐大火快炒;

4、依次加入酱油、豆瓣酱,大火烧开后转中小火,煮至收汁;

4、蒜制成蒜泥,倒入酱油,淋1滴香油拌匀;

2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;

做法:

红烧鸡爪

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珍珠丸子

收藏起来慢慢学着做吧,

食材:

食材:

食材:

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1.鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右;

土豆、尖顶椒、蒜、酱油、醋、盐、食用油

5、加入一小碗水,腌制鸡翅剩余的调料一起加入;

6.加适量的水,焖煮,鸡翅熟后,入盐收汁即可。

小米蒸排骨

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1、排骨加入姜丝、料酒,用手抓匀腌制半小时;

鸡翅、生抽、盐、生姜、黑胡椒粉、香叶、料酒、蒜、食用油

食材:

1、鸡爪去指甲,焯水捞出;

6、加入尖椒来回翻炒;

5、排骨加入小米搅拌均匀;

1、牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;

小米、排骨、土豆、白糖、盐、生抽、料酒、耗油、辣椒酱

4、肉末放进去炒到分散发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末;

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4、将干辣椒炸香制成椒油,倒入牛肉碗中即成。

做法:

酱香排骨

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做法:

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1、韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝;

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排骨、豆豉、姜、蒜、生粉

食材:

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食材:

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食材:

1.取一只碗,倒入生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒做成腌肉料;

做法:

食材:

4、待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。

4、锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;

粉丝、胡萝卜、青椒、葱、姜、红油豆瓣酱、肉末、白糖、鸡精、香油

茄子、食用油、肉、蒜、葱、姜

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食材:

保证人人都夸你~

食材:

5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。

做法:

5、兑水刚好到肉末边缘,放入粉丝;

做法:

4、锅中放油加热,放入鸡翅煎至表皮焦黄;

1、糯米提前洗净浸泡一夜,捞出沥干;

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1、牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油;

6、大火煮开,待汤汁快收干时,加入孜然粉和孜然颗粒,炒匀即可。

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7、放入控好的土豆丝;

鸡翅、姜、葱、生抽、可乐

蒜香鸡翅

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这么多美味菜谱,

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豆豉蒸排骨

3.热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜、葱、蒜炒香;

粉丝包菜

做法:

煎茄子

尖椒土豆丝

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5、热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制;

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7、再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右即可。

4、肉球裹上一层糯米;

做法:

1、茄子去蒂洗净,切成块状,用淡盐水浸泡10分钟,葱花、大蒜切碎,姜切末;

食材:

肉沫蒸冬瓜

排骨、盐、料酒、酱油、葱、姜、白糖、陈醋、番茄酱

4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过猪蹄;

6、放进锅中加盖大火蒸十五分钟,蒸至全熟即可。

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做法:

排骨、鸡蛋、姜、蒜、料酒、柠檬、食用油、酱油、豆瓣酱

鸡、料酒、盐、姜、蒜、葱、食用油、白糖、辣椒、花椒

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牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精

食材:

4、腌2个小时入味;

1、猪蹄洗净,姜蒜切片;

食材:

1、排骨焯水,控水后用开水冲洗一遍;

5、珍珠元子下锅隔水蒸,水开后继续大火蒸10分钟左右即可。

6、土豆切片放入容器底部;

4.取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色;

茄子、面粉、鸡蛋、蒜、酱油、香油

做给家人朋友吃,

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做法:

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1、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔;

5、放入蒜;

小炒牛肉

3.大蒜切末;

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1、牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀;

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做法:

韭菜炒香干

做法:

鸡翅、料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜、食用油、孜然粉

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5、直到入味变软,加入红椒炒匀即可。

做法:

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6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可出锅,放点味精提味。

做法:

做法:

鸡胗、青椒、红剁椒、料酒、葱、姜、蒜、花椒、老抽、香油

5、倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡精,葱段炒匀即可。

1、小米泡水三个小时;

1、茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条;

滑蛋牛肉

食材:

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大盘鸡

5、加入1勺生粉,再加入混合均匀的调料搅拌均匀;

做法:

猪蹄、辣椒、花椒、大料、姜、蒜葱、食用油、老抽、陈醋、盐

卷心菜、粉丝、五花肉、葱、姜、蒜、红椒、老抽、料酒、食用油

做法:

4、大火烧热油,放入姜、蒜片爆香,放入辣椒花椒,放入炸好的鸡块翻炒,撒入鸡精白糖和葱段炒匀。

可乐鸡翅

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食材:

2.鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时;

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食材:

鸡爪、冰糖、食用油、葱、姜、八角、红辣椒、老抽、生抽、米酒、盐、十三香、味精

1、将鸡洗净后切成2-75px的小块,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟;

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剁辣椒炒鸡胗

9、炒一两分钟后即可出锅。

1、在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀;

食材:

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